大澳遊

很久沒去大澳，對上一次去大澳還是要乘 橫水渡過對面。早陣子去大嶼山宿營，順便到大澳一遊。入到大澳，見到有燒魷魚，十元有很多隻，即買。在等待的時候，發現有黃花魚春賣，一對有十五元或二十 元，於是買了對十五元的。一食之下，味道鮮美，加上外層受炭火烤過，有些少焦香，是送酒極品。在街上行了一陣，發現有新鮮仁棯賣，$24一斤，而且有仁棯醬、鼓油仁棯、醋浸仁棯等。因為之前自家做鼓油仁棯失敗，今次買了一瓶鼓油仁棯。
午飯後，便乘船出海觀賞中華白海豚，一程二十分鐘，成人二十元，小童十元。在大澳對開海面等了十多分鐘，便開始見到白海豚游出海面，觀賞了一陣便回程。離開前，在街市買了一條插鹽咸魚和四両黃花魚春回家。

日本燒酒

對日本燒酒的興趣不大，因為味道太單調。最近在超市發現一隻日本燒酒，外觀不錯，而且有陳年期，好奇之下便買了回家。除了顏色不是透明之外，味道同其他日本燒酒分別不大。翻飲指數不高，試過便算。
日本燒酒比清酒便宜，一支大吟釀的價錢可以買兩三支燒酒。燒酒加入凍烏龍茶是夏日消暑妙品。

茶果

最近第一次做茶果，之前在網上搜集一些做茶果的資料，又向公司的清潔阿姐攞了一小包黑糯米粉，終於在假期做出我的第一次。因為搓粉技術關係，皮厚了些，餡不夠多，但是效果比預期差不多。遲些要做多些湯丸，練習搓粉技術。
據阿姐講，黑糯米粉在香港買不到，她是從家鄉清邁帶回來。每次用一湯匙混和白糯米粉便可，份量多了會嚡口。
樓上的茶果便是製成品。

EIHR

最近去澳門住聖地牙歌酒店，在房間內放着一本介紹Exclusive Island Hotels & Resorts(EIHR)的書，內裡介紹一些十分正的度假式酒店，價錢亦非我等閒人能輕鬆負擔的水平。其中有一間在英國的酒店Armathwaith Hall Hotel，坐落在湖邊，四週都有樹林圍繞着，好有貴族feel。

外望國金

最近去了大會堂睇包以正的concert，這圖片是散場後影的。發光的頂部有十分嚴重的light pollution。這樣environmental unfriendly的建築物，竟然是香港的地標！

澳門遊

最近去了一次澳門，兩大一小。因為老婆前一天去了珠海開會，於是當天放工（下午三時）便帶個仔去港澳碼頭，買了套票便過關。
今次是住聖地牙歌酒店，體驗吓住古堡的滋味。到了酒店check in，入到房後發覺啲傢俱好有古董feel，好正。喝完welcome drink便去漁人碼頭，成個漁人碼頭都未起完，還有一大部份建築中。機動遊戲逐次收錢，老婆同個仔玩了一次火車便去氹仔食水蟹粥。
第二日，在酒店游了一陣水便夠鐘check out。出了酒店便步行到觀光塔；原本想到旋轉餐廳食buffet，但是buffet要預先book位，所以便在觀光塔地下的小食店食lunch。其中油浸蕃茄乾十分好食，蕃茄乾用檻欖油浸住，食落酸酸甜甜，是一味十分開胃的前菜。在觀光塔行了一轉，便到議事亭前地。發覺蔡生在這裡開了個美食坊，我冇幫襯，去了黃枝記食麪。跟住便去了紅街市行了一圈，出口附近有檔牛雜粥，因為之前食得太飽，只好望粥輕嘆！
晚餐在沙利文，食了白烚菜、龍脷、露筍cocktail同埋炸馬介休。飯後便坐船回港。

後記
每次外遊都想影下我認為正的食物，但是我太喜愛食嘢，啲菜上枱後便第一時間起筷，往往忘記了為食物留影。下次一定要記住影相先。

首爾五天遊 Day 5

第 五天（06/04/2006），在房內執好行李check out，將行李寄存在酒店。10:00到酒店附近的食店吃牛血湯及燒魚。跟着便乘地鐵去南大門，行了一陣和買了一些手信。約13:00轉移陣地到名洞，進 了家賣粥的專門店，叫了一碗及子姜茶。在粥裡除了菇之外還有蠔。茶是韓國傳統茶，但是太甜了。另外，太太亦到外面食街頭的炒年榚，因為來了五天都未食過。
飯後回酒店（又豪了一次，因為坐了一部黑色的士，起錶W4,500，白色的士起錶只是W1,900；而且名洞與酒店相距不遠，根本不用跳錶﹞，收拾行裝便 乘的士到樂天酒店等機場巴士，今次是坐KAL（是大韓航空的巴士），每位W13,000。在途中經過汝矣島及其他地方都見到一兩棵開了花的櫻花樹。因為張 memory card已滿，未能影下櫻花倩影。
到了機場，辦了出境手續，便到Gate 46旁的韓風館（又是追星！），只是放了幾部電視及海報，當然有不可缺少的紀念品搶錢。17:30上機，三小時後便到達香港了。今次的首爾五天遊亦告一段落。

首爾五天遊 Day 4

第四天（06/04/2006），天晴。早上09:00在酒店附近的大排檔吃韓式三文治，主要是由蛋漿、甘筍及䓤混合一起用牛油煎，加些茄汁，再用兩塊煎過的白麫包夾着吃，每件W1,000，如要加芝士、生洋䓤和火腿便要加錢。
跟着便乘地鐵去第一個目的地-南山公園。在名洞站3號出口上地面，步行約十分鐘便到吊車站。11:00，乘坐吊車到南山公園。由吊車站沿梯級行，到梯級盡 頭便可看見八角亭，亭內還有數隻鴿子。到南山公園的主要目的是賞櫻花，可是首爾櫻花開花是由08/04開始,所以看不到櫻花，十分失望。跟着便到南山塔， 入 場每位W7,000。上到瞭望台轉了一圈，便到下一層的天空洗手間，可以一嚐居高臨下小便的滋味。約13:00，便到南山山腳附近的餐廳食刺身及燒魚。午 餐後，便坐2號線到江邊站，由4號出口行至東首爾長途巴士客運站，買票乘車往利川。車程約一小時，於16:30到達利川，步行約十五分鐘（因為我們經由公 園到SpaPlus，行多了路），便到達SpaPlus。買了全票（包括温泉、蒸氣浴及游泳）入場，在泳池玩了一陣便到室外的温泉池浸。跟着便到室內的温 泉，沖身後便可進入温泉池（是不准穿泳褲的），每個池都有温度計顯示該池的温度。浸了一會便到浴室沖身，到三樓的休息室等待太太和小朋友。
離開SpaPlus後，街上的餐廳都開了（19:00)，有些還有魚缸養着活魚。於是選了一間有魚缸的餐廳，跟着便點了鮮魚火煱，本來想選用多寶魚做火煱，但是老闆娘話多寶魚是用來做刺身，所以由老闆娘捉了另外一條魚做火煱。飯後便往車站買票回東首爾。

首爾五天遊 Day 3

第 三天（05/04/2006)，天晴。早上09:00在酒店附近的食店吃早餐。因為不懂韓文，是旦指了鄰桌的食物；不一會便來了五小碟，白飯及湯。這味湯 應該叫牛血湯，因為內裡有牛血、牛雜及一些雜菜，味道酸酸甜甜之外又少少辣，很好吃。早餐後便是遠征矢島（Full House拍攝現場），由首爾到矢島又車又船，需時兩個多小時。首先乘坐1號線至九老站，下車轉往4號月台乘坐往仁川方向列車至東仁川站（其實可以不 用轉車，只要上車前看清楚列車車頭的目的地是仁川便可），由東仁川站3號出口上地面，在巴士站等112號巴士。上車後叫車長到三木碼頭 時通知我們便可。坐112巴士個多小時後到了三木碼頭附近，下車後要行過一條長長的路便會見到碼頭。在 船上會見到一大堆海鷗圍着渡輪飛。到了信島後才知巴 士停開(因為聽不明司機說甚麼，所以不知道原因，可能是假日才開)，但是當地人免費載我們去。去到Full House買票入內參觀，在屋外則有工人維修。回程時便要行回碼頭，需時約兩小時。我們行到信－矢島連島橋時有順風車回碼頭
由矢島回到首爾已19:00，於是便去名洞吃晚飯。首先是韓式燒烤，隨便吃了些牛肉及八爪魚刺身。行了一陣名洞後，見到大排檔有螺及青口，便坐下來開餐。

首爾五天遊 Day 2

第 二天（04/04/2006），微雨。約10:30到可樂洞魚市場。在魚市場內有刺身賣，但是環顧四周都沒有地方坐下來吃東西，所以沒有買刺身。另外，市 場內還有一些漬物如魚卵、 蜆等等。因為要去樂天世界，都是沒有買任何東西。離開魚市場後便乘taxi（因為由魚市場行回地鐵站的路很遠）到樂天世界。到達目的地後便找東西吃，在商 場裡先吃冷麵，隨後便是人蔘雞湯及牛筋湯。吃飽後便入樂園玩。
約18:00便坐地鐵由蠶室站去新村站附近吃傳統韓定食（御膳），由3號出口坐taxi到石蘭。點了皇室定食（W55,000/per head) ，共十五道菜，是很貴但好吃的一餐。