四月 2009 的封存

Chateau Montrose 1994

四月 24, 2009

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色:深紅,杯邊顏色帶橙,老酒的樣子。

香:開瓶後以木桶為主,果味不明顯

味:開始時,入口帶有咸味,其後才有木桶及果味。約三十分鐘後,果味開始加重,丹寧適中。整體可口。

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回鄉

四月 17, 2009

最近回鄉探親,有兩餐十分好食。
第一餐:台山海鮮

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這裡早上是海鮮批發市場,附近有幾間餐廳做來料加工。運作模式像鯉魚門一樣,在街市買了海鮮,便到餐廳加工。售賣的種類都算多,而且十分平,十五元人仔可以買到斤半瀨尿蝦。

椒鹽瀨尿蝦和鹽焗花螺

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第二餐:烤全羊

由於喜歡食羊肉,今次在一間穆斯林餐館訂了一隻烤全羊,一隻廿四斤;另外手抓羊肉都十分好味。

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Yarrabank Cuvee 2000

四月 1, 2009

最近飲了一枝澳洲汽酒Yarrabank Cuvee 2000,價錢不高,味道好,仲有個鐵盒送。


色:淺黃
香:香味不明顯
味:酸度高,有杏仁味及梨子味,收結微苦。