十二月 2010 的封存

十一月飲的新酒

十二月 30, 2010

襯熱鬧,在十一月飲了兩隻新酒。

Chateau du Bois de la Salle

Beaujolais Nouveau

2010

色:紫紅,清澈

香:紅果

味:酸度不高,入口丹寧適中,紅果,餘韻有少許香蕉味。

Domaine Ruet

Beaujolais Nouveau

2010

色:淺紫紅,清澈

香:櫻桃,糖果

味:酸度不高,少許丹寧,櫻桃,結構鬆散。

兩枝比較,第一枝好飲一些。

廣告

Veuve Clicquot Ponsardin Yellow Label Brut NV

十二月 16, 2010

色:淺黃,泡沬幼細,綿綿不絶

香:青檸,多士

味:酸度高,果仁,椰子,多士,餘韻有微苦。