一月 2012 的封存

Bluff Hill NV

一月 18, 2012

在M&S買的紐西蘭氣酒,葡萄是Chardonnay同Pinot Noir。

色:金黃,氣泡豐富及幼細

香:甘橘

味:酸度高,甘橘,果仁。餘韻不長。

 

 

 

出羽櫻櫻花吟釀酒(本生) 季節限定

一月 9, 2012

色:淺黃,樽底有沉澱物

香:哈蜜瓜,炒米香

味:初入口並不覺辛口,酒温提升後便覺辛口,但易入口。微甜,有瓜子味,凍飲比較好味。

日本酒度:+5

精米步合:50%

Domaine Long-Depaquit Les Vaillons Premier Cru 2008

一月 7, 2012

 

色:金黃

香:西柚,少許藥草味

味:酸度高,拖肥,藥草,餘韻有微苦。